Chef de partie

CHATEAU LE PRIEURE

  • Gennes-Val de Loire, Maine-et-Loire
  • 1 980-2 500 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 7 jours
Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel.Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie !Vos missionsVous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage et de l'envoi des produits de cette partie.
Vous organisez votre travail et celui des commis, vous respectez et faites respecter les règles HACCP, vous assistez votre brigade.
Vous supervisez et coordonnez le travail des commis.
Poste en coupureVos compétencesexpériences en restauration gastronomique ou traditionnellenormes HACCPtravail en équipeAvantagesLogement possible lors de la période d'essaiVous voulez travailler dans un restaurant de qualité avec un chef formateur et inventif ? N'hésitez pas à nous contacter !CHATEAU LE PRIEURE

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