
Responsable Cuisine F/H
- Saint-André-de-Cubzac, Gironde
- CDI
- Temps-plein
- Organiser la cuisine et manager l'équipe (briefings, évaluations, etc.-)
- Être opérationnel pendant le service pour tous les postes, et être garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
- Gérer l'approvisionnement et les commandes alimentaires ainsi que des ratios
- Réaliser les suggestions et les plats du jour,
- Être responsable de la qualité des produits.
- Doté d'un bon relationnel pour mener son équipe,
- Ayant une culture du service et des capacités de gestion permettant de répondre aux enjeux de ce poste,
- Reconnu également pour son dynamisme, son enthousiasme et sa passion pour ce métier.
- Ayant une expérience confirmée, ta motivation sera un gros atout !
- Rémunération motivante selon profil.