Responsable adjoint restauration hôtels H/F - parc de loisirs
Labeille Conseil
- Ile-de-France Oise
- CDI
- Temps-plein
- Animer et manager les équipes opérationnelles (35 à 45 personnes en salle pour les 3 restaurants)
- Superviser les services dîners et bars pour la clientèle loisirs (400 à 450 couverts par restaurant)
- Piloter la mise en œuvre des prestations séminaires
- Veiller à la conformité des mises en place et au bon déroulement des services
- Développer la qualité des services fournis et la satisfaction client
- Participer à la construction et au pilotage des budgets en collaboration avec son responsable hiérarchique.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil De formation niveau BTS en hôtellerie/restauration, vous disposez d'une expérience significative d'au moins 3 ans en restauration dans le secteur de l'hôtellerie, au sein de restaurants à fort volume. Une connaissance de la clientèle évènementielle (MICE) serait appréciée.Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien.Personne de terrain, vous êtes autonome, force de proposition, organisé(e) et rigoureux(se).Un bon niveau d'anglais est souhaité.Poste basé dans l'Oise, proche région parisienne.Véhicule personnel indispensable (indemnités kilométriques + remboursement des péages).Poste Cadre CDI
Participation et intéressement
Prestations du CSE sous conditions
Restaurant d'entreprise à dispositionInformations :Ref: 002228-24/LABFonction : Responsable adjoint restaurationSecteur : Hôtellerie - restaurationLieu : Oise (proche région parisienne)