À propos de Bearn Service Emploi / AS INTERIMA.S INTERIM est une agence d'emploi locale et totalement indépendante spécialisée dans le recrutement INTERIM mais également CDD & CDI, tous secteurs d'activités confondus.L'humain, la réactivité, la transparence et la proximité sont des valeurs que Laura PASSICOS et son équipe défendent sincèrement chaque jour.Le posteEn tant que Responsable de salle, vous serez le véritable chef d'orchestre du service. Vos missions principales seront :Encadrer et animer l'équipe de salle (organisation des plannings avec la DRH, briefings, montée en compétences…)Garantir la qualité de l'accueil et du service tout au long du repasÊtre l'interlocuteur privilégié des clients et gérer les éventuels aléas avec calme et professionnalismeVeiller au respect des procédures internes (hygiène, sécurité, encaissements, ouvertures/fermetures…)Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer une coordination optimale entre la salle et la cuisineProfil recherchéExpérience significative en restauration, avec une première expérience en encadrementLeadership naturel, sens de l'organisation, excellente présentationBonne gestion du stress et réactivitéAisance relationnelle et goût du travail en équipeMaîtrise des techniques de service et des outils de gestion courants
