Chef Gérant H/F

Up'Recru

  • Ile-de-France
  • Intérim
  • Temps-plein
  • Il y a 13 jours
  • Postuler facilement
Les missions du posteL'agence Up'Recrut Palaiseau (CDI, intérim) recherche pour l'un de ses clients - un établissement de Résidences Services dédié aux seniors autonomes et semi-autonomes - un(e) Chef(fe) Gérant H/F.Vous pilotez les équipes de cuisineVos missions principales sont :
  • La coordination et la supervision des équipes(plannings, encadrement, recrutement et intégration)
  • La gestion et le suivi des commandes, des stocks et des relations avec les fournisseurs
  • Le respect des coûts alimentaires suivant un budget défini (produits locaux et frais)
  • Assurer la relation client
  • L'application respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures Qualité Groupe
Profil recherché :
  • Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent, idéalement en collectivité ou en résidence services
  • Une sensibilité pour le public senior et une capacité d'adaptation aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, etc.) sont fortement appréciées.
Du lundi au vendredi.Horaires : 7h00-15h00Plusieurs postes à pourvoir dans les départements du : 77 ; 78 ; 92 ; 93 ; 95.Rejoignez une structure engagée dans le bien-être et le confort de ses résidents, où la qualité des repas et le plaisir gustatif occupent une place centrale au quotidien.Le profil recherchéChef Gérant H/F
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  • Intérim / mission

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