Chef de partie H/F

Ile-de-France
Intérim
Temps-plein

Il y a 8 jours
Postuler facilement

Les missions du posteL'agence Up'Recrut Palaiseau (CDI, intérim) recherche pour l'un de ses clients - un établissement de Résidences Services dédié aux seniors autonomes et semi-autonomes - un Chef de partie H/FRattaché au Chef de cuisine, vous participez à l'activité de votre cuisine et offrez à environ 70 à 100 convives, une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.Vos missions principales seront :
- Participer à la préparation des repas froids et chauds
- Encadrer les équipes
- Participer à la mise en place et au service ainsi qu'à la remise en place et au nettoyage de la salle
- Veiller à l'application respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures QualitéProfil recherché :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent, idéalement en collectivité ou en résidence services
Une sensibilité pour le public senior et une capacité d'adaptation aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, etc.) sont fortement appréciées.

Du lundi au vendredi.Horaires : 7h00-15h00Être véhiculé(e) serait un atout pour ce postePlusieurs postes à pourvoir dans les départements du : 77 ; 78 ; 92 ; 93 ; 95.Rejoignez une structure engagée dans le bien-être et le confort de ses résidents, où la qualité des repas et le plaisir gustatif occupent une place centrale au quotidien.Le profil recherchéChef de partie H/F

Île-de-France
Intérim / mission

Up'Recru