PRÉPARATEUR DE PRODUITS ELABORÉES EN CHARCUTERIE F/H

Pontivy, Morbihan
CDI
Temps-plein

Il y a 1 mois
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Qui sommes-nous ? Depuis 27 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et plus de 5M€ de chiffre d’affaires) conçoit et fabrique des produits dans l’esprit de la vraie charcuterie traditionnelle. Pourquoi nous rejoindre ? • L’excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de santé. • Une charcuterie maison sans additifs. • Un circuit de fabrication et de vente court, qui garantit aux clients un excellent rapport qualité prix. • La notoriété de l’entreprise sur le Morbihan.
Vos missions consistent à l'élaboration et la transformation des produits élaborées. Vous serez en charge : - De préparer des rôtis spéciaux tel que les rôtis orloff, pruneaux-poitrine fumée,..avec les outils mis à votre disposition (trancheuse, couteaux) - De la réalisation des paupiettes, carrés gourmand, pavé délice, en hiver et, - De la réalisation des brochettes, marinades, et autres produits Made in Lavandier en été, - Du suivi de la fabrication des recettes, - De la traçabilité des produits et la tenue de la zone de travail, - Du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Dynamique, rigoureux et polyvalent. Une expérience en charcuterie serait un plus. Travail du lundi au vendredi de 5h à 12h30. Rémunération à définir selon l'expérience.
Sans diplôme/Autodidacte

Le Lavandier