
Commis de cuisine H/F
- Lisieux, Calvados
- CDI
- Temps-plein
- Métier : Commis/e de cuisine h/f
- Temps de travail : Temps plein
- Type de contrat : CDI
- Niveau d'études : BEP, CAP
- Niveau d’expérience : Moins de 2 ans
- Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
- Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.
- Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
- Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
- Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.
- Des horaires stables ;
- Un établissement à taille humaine ;
- Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
- Des formations;
- Des mobilités géographiques et fonctionnelles ;
- Avantages d’une grande entreprise ;
- Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.
- Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration.
- La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.
- Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.
- Votre connaissance des différentes textures serait un plus.