Directeur de restaurant F/H

Breizh Recrutement CHR

  • Rennes, Ille-et-Vilaine
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 24 jours
  • Postuler facilement
Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité. Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un restaurant de type brasserie, situé au nord de Rennes. Nous recherchons à constituer une équipe à l'image du futur restaurant : conviviale, authentique et chaleureuse.En tant que Directeur de restaurant, vous serez responsable de la gestion globale de l’établissement : * Piloter l’activité opérationnelle et garantir la satisfaction client.
  • Manager et accompagner une équipe de collaborateurs (cuisine et salle).
  • Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
  • Assurer la gestion administrative, budgétaire et des stocks.
  • Mettre en place des actions commerciales pour développer le chiffre d’affaires.
  • Recruter, former et fidéliser vos équipes. Si tu as le goût du challenge, l’art de recevoir et que tu sais mêler bonne humeur ce poste est pour toi !
Nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est : * Contrat en CDI - 41 heures hebdomadaires - Environnement de travail humain et bienveillant - Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement - Locaux modernes / matériel de qualité - Repas pris en charge à chaque service Salaire selon le profil.CAP, BEP

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