
Cheffe / Chef de secteur magasin
- Suresnes, Hauts-de-Seine
- CDI
- Temps-plein
- Organise et répartit le travail au sein du secteur magasin.
- Participe au suivi de l’activité des agents de l’équipe.
- En collaboration avec son responsable, assure l’évaluation annuelle des personnels.
- Avec une équipe de trois personnes, réceptionne et contrôle toutes les entrées et sorties des marchandises.
- Procède au contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons dans le cadre des CCTP (Cahier des Clauses Techniques des Marchés Publics).
- Collecte toutes les pièces issues des réceptions (bons de livraisons, factures, bons de commandes).
- Fait l’état physique des stocks et la rotation des produits DLC (date limite de consommation), DLUO (date limite d’utilisation optimale).
- Prépare les marchandises pour leur mise à disposition selon les plannings de comptage.
- Assure toutes les entrées et sorties marchandises.
- Transmet au quotidien l’état des stocks entrées et sorties marchandises à l’acheteur via le logiciel Fusion.
- Veille à la bonne application des dispositifs et protocoles nécessaires à la démarche H.A.C.C.P/ P.M.S. et veille au respect des règles de sécurité.
- Procède avec son équipe à l’entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de stockage.
- Remonte toutes les informations et les difficultés dans l’accomplissement de sa mission.
- Peut formuler toute proposition propre à améliorer la qualité des prestations rendues.
- Rend compte de l’activité de son secteur au responsable de l’UCP.
- Veille aux bonnes relations avec les fournisseurs.
- Alerte le responsable de l’UCP de tout dysfonctionnement.
- Participe aux réunions des chefs de secteur.
- Connaissances des marchés publics
- Connaissance des produits des marchés alimentaires
- Connaissance des normes HACCP et du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire)
- Connaissance des règlementation techniques
- Connaissance du fonctionnement d'un service de restauration municipale
- Utilisation des logiciels de bureautique (Word) et métier (Salamandre)
- Applique et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurités