
đźš— Manager de points de ventes de restauration volants 75/92/93 F/H
- Clichy, Hauts-de-Seine
- Contrat
- Temps-plein
- Intervenir sur différents sites selon les besoins, pour des missions de courte à moyenne durée
- Prendre en charge rapidement et efficacement l'ensemble des opérations d'un comptoirs
- Superviser et participer à toutes les activités quotidiennes : Management et coaching de l’équipe si nécessaire, (selon la présence ou non d’un manager sur site) mise en place, service, nettoyage
- Soutenir l'activité du site en déployant les modes opératoires interne
- Assurer une transition fluide et un transferts de compétences lors de vos interventions.
- Maîtriser et exécuter tous les postes : management, service, cuisine, caisse, approvisionnement
- S'adapter rapidement aux spécificités de chaque site
- Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité
- Optimiser les process et la performance du point de vente
- Partager et faire appliquer les meilleures pratiques entre les différents sites
- Veiller à la satisfaction client et gérer les réclamations
- Mettre en place des actions d'amélioration continue
- Collaborer étroitement avec le superviseur de sites et être force de proposition pour optimiser les opérations
- Expérience confirmée (minimum 2 ans) en restauration, dont au moins 1 an à un poste management
- Vous maîtrisez les normes HACCP et des règles d'hygiène en restauration
- Vous avez d'excellentes capacités d'adaptation et d'organisation
- Vous avez un Leadership naturel et un sens aigu du service client
- Vous possédez le Permis B (obligatoire) et disposez d'un véhicule personnel (souhaité)
- Vous êtes sociable et avez un bon sens de l’accueil
- Vous ĂŞtes toujours souriant(e)
- Vous ĂŞtes responsable et ponctuel(le)
- Vous êtes dynamique et constant(e) dans la qualité de votre travail
- Vous êtes autonome, et reconnu pour votre forte capacité d’adaptation
- Vous ĂŞtes polyvalent(e) dans vos fonctions et savez prendre des initiatives pour maintenir le restaurant propre et convivial
- Vous avez le goût du contact et êtes sensible à l’importance d’un service chaleureux et de qualité
- Une équipe dynamique et sur-motivée au sein de laquelle vous gagnerez en autonomie et en responsabilités
- Des repas à prix très mini (vraiment… mini), tous les midis
- Et bien d'autres avantages ;)