ODESIA VACANCES, gestionnaire reconnu de villages clubs, résidences de tourisme et campings sur toute la France, se veut être un opérateur touristique différent, animé par 65 ans de valeurs humaines développées au cœur de la vie associative. Notre volonté et notre promesse sont de proposer des vacances à l'image de chacun dans un cadre convivial et chaleureux. ODESIA VACANCES compte aujourd'hui un CA à hauteur de 10 millions d'euros. Rejoindre ODESIA VACANCES, c'est s'engager au sein d'une association qui se développe grâce à ses années d'expérience, son dynamisme et sa démarche de développement durable. Le Village Vacances Le Grépillon comporte 44 chambres et se trouve dans le village des Rousses, station des 4 villages, dans le massif du Jura, à seulement 45 km de Genève et de la frontière suisse. Le Chalet Le Grépillon est à seulement 5 minutes de route du lac des Rousses. Vous aurez la possibilité de travailler dans un cadre idyllique des sports d'hiver et de randonnée pédestre. Rejoignez notre équipe et aidez-nous à relever de nouveaux défis ! Rejoignez notre équipe et aidez nous a relever de nouveaux défis ! Concevoir les cartes et les menus Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques Garantir le respect des règles d’hygiène. Nous vous propons ce poste en étant nourri et logé au chalet. Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Diplômes : CAP/BEP Cuisine Bac Pro Cuisine Brevet Professionnel Cuisinier BTS Hôtellerie-Restauration Critères : - CAP/ BEP Minimum 2 ans d’expérience CDD saisonnier de 5mois. BAC