Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant 6 restaurants, 7 pâtisseries, 1 Chocolaterie et un Atelier de Création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés.Chacun des membres du Groupe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d’une entreprise en plein développement.Chacun avec notre expertise et notre passion pour la Gastronomie, nous faisons tout notre possible afin que l’expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique.Nous recherchons actuellement un(e) Apprenti(e) Contrôle de gestion H/F dans le cadre d’un apprentissage à partir de septembre 2025.Missions :Sous la responsabilité du Responsable Achats & Logistique au sein de notre Atelier de Création, vous aurez pour mission principale la mise en place de Reporting :- Conception et mise en place de reporting- Suivi des coûts matières, coûts recettes, achats/facturation, gestion de stocks et fournisseurs- Analyse de reporting et proposition de stratégies/plan d’actionVous montrez une réelle motivation à rejoindre le Groupe Cyril Lignac et appréciez l’univers de la Gastronomie.Vous avez une connaissance accrue de notre secteur d’activité et vous êtes issu de l’hôtellerie et/ou restauration.Vous maîtrisez les logiciels bureautiques, notamment Excel.De formation Bac+ 3 / Bac +5,Vous êtes réactif(ve), dynamique, curieux(se) et rigoureux(se).Apprentissage à partir de septembre 2025 basé à Gennevilliers (92).