Responsable de plonge H/F

Belambra

  • Les Deux Alpes, Isère
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 23 jours
🏖 Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents.⛰En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des opportunités de postes et d'évolution en Hébergement, Animation, Restauration et Maintenance.Situé au cœur du plus haut domaine skiable de France, le club « Les Crêtes » propose le meilleur de l'expérience Montagne Belambra.Ce club 5B compte 241 hébergements et accueille des familles, couples, groupes d'amis et séminaires.Prêt pour la saison ? Le club « Les Crêtes » n'attend plus que vous !LocalisationLES DEUX ALPESDescription du posteProfil principalRestauration - Responsable de plongeIntitulé du posteResponsable de plonge H/FType de contratSaisonnierDate de début du contrat01/06/2024Date de fin de contrat30/09/2024Temps de travailTemps completDescription de la missionVous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil de vos envies, pour intégrer par la suite la brigade de cuisine.Facilitateur du service, voici un avant-goût de votre quotidien :
  • Entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Mise à disposition de la vaisselle propre auprès de la salle et de la cuisine
  • Management et répartition des tâches des plongeurs
  • Élaboration et application des plannings, partage et explication des consignes
  • Suivi des demandes de votre équipe auprès du responsable restauration
  • Inventaire des produits utilisés et de la vaisselle disponible
  • Respect des procédures concernant l’usage des produits sanitaires et des machines à laver
Localisation du posteLocalisation du posteFranceLieu

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