AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SCOLAIRE H/F
Conseil Départemental du Rhône
- Genas, Rhône
- 1 700 €/mois
- CDD
- Temps-plein
· Réaliser les préparations froides
· Assembler les aliments pour une préparation
· Utiliser les différents équipements de cuisine
· Appliquer des recettes
· Mettre en oeuvre des techniques culinaires
· Aider à la préparation et à l'élaboration des plats chauds en appui du cuisinier
· Réaliser les cuissons simples (grillade, friture, remise à températures des plats chauds)
2/ Assure l'accueil du public :
· Assurer le service aux usagers (remplissage et distribution des assiettes)
3/ Nettoyage des équipements et du matériel :
· Assurer le nettoyage des équipements, du matériel, désentartrage
· Assurer le nettoyage de la vaisselle et/ou ustensiles de cuisine
· Assurer le nettoyage des lieux (sols)
4/ Respect des procédures de sécurité :
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
· Entretien ménager de l'établissementDescription du profil :En rejoignant notre Pôle Education et Attractivité, vous intégrerez une équipe de 4 personnes, dont 1 agent polyvalent de restauration scolaire. Notre équipe s'inscrit en véritable partenaire des pôles de notre collectivité et accompagne nos collaborateurs et les usagers du Département.Description de l'entreprise :Le Département du Rhône est une collectivité locale composée de 1800 collaborateurs, répartis sur tout le territoire. Nous accompagnons près de 1,9 million d'habitants au quotidien et oeuvrons en faveur de la santé, l'éducation, la culture, la mobilité et l'aménagement du territoire.