Poste magasinier alimentaire restauration affectation ucp - h/f
Centre Hospitalier Universitaire de Grenoble
- Échirolles, Isère
- CDD
- Temps-plein
- Soigner
- Former
- Chercher
▪ Contrôle de chaque livraison (relevés de production, contrôle de températures, des DLC, de la conformité des lots).
▪ Signaler les anomalies.
▪ Gestion des stocks de denrées périssables
▪ Effectuer des inventaires
▪ Appliquer les règles de sécurité.
▪ Appliquer les procédures qualité en vigueur (hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité).
▪ Effectuer le nettoyage et la désinfection des matériels et des locaux dans le respect des protocoles en vigueur (produits utilisés, dilution, temps de contact etc.).
▪ Effectuer des transports de livraisons alimentaires sur les différents sites de la restauration ou clients.
▪ Tenir à jour les plannings de nettoyage et de désinfection.
Profil recherché :Formation magasinier alimentaire ou restauration (APR ou Cuisine) souhaitée. Formation H.A.C.C.P sur les connaissances et règles d’hygiène en collectivité indispensables.
Flexibilité horaire possible.
Travail à température contrôlée. (-18°, 3°, 8°)
Permis véhicule léger en cours de validité obligatoire.Horaires :
Variables en fonction des roulements et affectation.