Les missions du posteNous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés dans la périphérie de Blagnac .Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence. Chez nous, vous aurez un Responsable des Opérations à l'écoute et présent à vos côtés (à minima une fois par semaine). Mais également l'appui du chef gérant expérimenté au quotidien.En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :Ø Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions.Ø Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine.Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.Ø Assurer la production des repasØ Assurer la distribution des repasØ Gérer les stocksØ Gestion de la productionØ Manager et animer l'équipeListe non exhaustive.En véritable passionné(e), vous débordez d'énergie et avez envie de vous investir durablement… Alors n'attendez plus et transmettez-nous votre cv !Informations pratiques sur le poste :- CDI temps plein 35h hebdomadaires- Horaires de travail du Lundi au dimanche (en journée de 10 heures sur 1 rythme de deux semaines : Une semaine à 30 heures avec 3 jours travaillés et 1 semaine à 40 heures avec 4 jours travaillés), 1 week-end sur 2 de reposLe profil recherchéTitulaire CAP/BEP cuisineBienvenue chez AcSent du Sud-OuestAcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'évolution et un management attentionné.Infos complémentairesmutuelle, prévoyance, participation, 13 ème moisSecond de cuisine H/F
