Apprenti(e) en cuisine - h/f
- La Tour-de-Salvagny, Rhône
- Alternance
- Temps-plein
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.Description du poste :Le Café Flow recherche un(e) Apprenti(e) en cuisine (H/F).Le Café Flow est le restaurant de l'hôtel**** Best Western Plus Hôtel Admiral, un restaurant reconnu par le titre de « Maître restaurateur », qui certifie une cuisine faite maison à partir de produits frais & bruts.Notre établissement entièrement rénové offre un cadre de travail très agréable, (74 chambres, un restaurant, 500m² d'espaces évènements, une terrasse, une piscine extérieure...).Rejoignez une équipe jeune, dynamique avec de réelles perspectives d'évolution à la suite de votre apprentissage !Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous avez pour mission de :
- Réalisation des préparations préliminaires et des mets, dressage des plats.
- Organisation de son poste de travail.
- Participation aux tâches de mise en place et de nettoyage de la cuisine.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Apporter son aide dans la gestion, le rangement des produits, des stocks et du matériel.
- Travailler en équipe.
- Rigueur et sens du détail.
- Appliquer les procédures transmises par sa hiérarchie.
- Réactivité face aux diverses réclamations clients.
- Être passionné par le métier
- Être motivé
- Esprit d’équipe