Chef de partie H/F

Fuga Family

  • Paris
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 jours
Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux Sortir de Paris à Paris, c’est le momentIci nous sommes au milieu de l’eau, sur une barge, au pied de la tour Eiffel…On y travaille une cuisine française décomplexée dans une ambiance paquebot avec 3 étages pour 3 décors différents :-1 : Dans la cale du bateau, « La cave de Francette », entourée de 3000 bouteilles, avec au centre, La Table du Chef.fe (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe.0 : Au bord de l’eau : « Chez Francette » pour une ambiance cosy et chaleureuse.+1 : « Le Penthouse de Francette » pour une ambiance conviviale et festive, une grande terrasse de 250m2, avec probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel, un bar/comptoir où barman et barmaid expriment leur créativité (50 couverts intérieur et 100 en extérieur).Tes missions
  • Tu tiens ton poste avec fierté : que ce soit au chaud, au froid, tu maîtrises ton domaine et tu es garant·e de la qualité.
  • Tu es organisé et tu sais anticiper : tu sais où tu vas, tu guides les commis et les
, tu fais en sorte que chaque service soit fluide. * Tu es moteur dans l’équipe : tu insuffles l’énergie, tu échanges avec les autres parties, tu avances en équipe.
  • Tu proposes, tu ajustes, tu cherches à faire mieux chaque jour.
Les + Fuga
  • Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l'eau avec vue sur la Tour Eiffel
  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
  • 30% de réduction dans les restaurants du groupe Fuga
  • Pourboire en salle et en cuisine
  • Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
  • Prise en charge de 50% de la carte navigo

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