Responsable de plonge H/F
Belambra
- Hauteluce, Savoie
- CDI
- Temps-plein
Ce club 4B compte 276 hébergements et accueille des familles, couples et groupes d'amis.Prêt pour la saison ? Le club « Les Embrunes » n'attend plus que vous !LocalisationHAUTELUCEDescription du posteProfil principalRestauration - Responsable de plongeIntitulé du posteResponsable de plonge H/FType de contratSaisonnierDate de début du contrat17/06/2024Date de fin de contrat12/09/2024Temps de travailTemps completDescription de la missionVous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil de vos envies, pour intégrer par la suite la brigade de cuisine.Facilitateur du service, voici un avant-goût de votre quotidien :
- Entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Mise à disposition de la vaisselle propre auprès de la salle et de la cuisine
- Management et répartition des tâches des plongeurs
- Élaboration et application des plannings, partage et explication des consignes
- Suivi des demandes de votre équipe auprès du responsable restauration
- Inventaire des produits utilisés et de la vaisselle disponible
- Respect des procédures concernant l’usage des produits sanitaires et des machines à laver