MissionRattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.ProfilVous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.L'établissementL'établissement Korian Château de Lormoy est composé de 2 bâtiments : le Château de Lormoy et le pavillon d'Orléans. Cet ensemble accueille 161 résidents dans 8 chambres doubles et 145 chambres individuelles, réparties sur 4 étages pour le b‚timent principal et 2 étages pour le pavillon d'Orléans et en onze unités de vie.LocalisationEmplacement Adresse47 Rue de Lormoy, 91310 Longpont-sur-Orge, France
