Maitre d'Hôtel H/F

Defruit Recrutement

  • Paris
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
QUI EST NOTRE CLIENT ?Depuis plus de 10 ans, notre agence met tout en œuvre pour Réussir La Rencontre entre candidats en quête d'idéal professionnel et entreprises à la recherche de leur futur talent.Notre client, est une brasserie située dans le 18ème arrondissement de Paris. Il propose une cuisine française traditionnelle revisitée, préparée avec des produits frais et de saison.QUELLES SERONT VOS MISSIONS ?Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge dans une brasserie conviviale et dynamique ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une cuisine traditionnelle revisitée ?Dans le cadre de son développement, notre client recherche son future Maitre d'Hôtel H/FEn intégrant cette fonction, vous aurez pour principales missions de :
  • Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité,
  • Organiser le service en salle et coordonner l’équipe de salle,
  • Gérer les réservations et optimiser le remplissage du restaurant,
  • Superviser la mise en place des tables et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité,
  • Conseiller les clients sur la carte des mets et des boissons,
  • Former et animer l’équipe de salle pour garantir un service de qualité,
  • Contrôler la satisfaction des clients et prendre en compte leurs retours
En intégrant cette fonction, vous serez en charge du bon déroulement du service et superviserez une brigade composée de plusieurs chefs de rang, garantissant ainsi une expérience client irréprochable.QUEL EST VOTRE PROFIL ?Idéalement, vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que maître d’hôtel ou chef de rang dans une grande brasserie ou un établissement similaire.Sinon, vous avez déjà travaillé en salle et vous êtes aujourd’hui motivé(e) pour évoluer vers un rôle de maître d’hôtel afin de développer vos compétences dans un environnement convivial et structuré.Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes une personne rigoureuse, dynamique et motivée. Vous savez faire preuve d’autonomie, tout en ayant un fort esprit d’équipe et un réel goût pour le travail collaboratif.Alors, laissez parler votre motivation et postulez ! Nous étudierons votre candidature avec réactivité, transparence et confidentialité. Dans le cas où celle-ci ne correspondrait pas, nous pourrons penser à vous pour des opportunités futures !POURQUOI INTÉGRER CETTE ENTREPRISE ?Vous rejoindrez une équipe soudée et attentive, évoluant dans un environnement convivial où le respect et la progression professionnelle sont des priorités.Votre poste sera situé dans le 18ᵉ arrondissement, un quartier dynamique et authentique, reconnu pour son histoire et sa richesse culturelle.

Defruit Recrutement