Chef Gérant H/F - Azureva

Azureva

  • Anglet, Pyrénées-Atlantiques
  • 33 000-35 000 €/an
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 heure
Les missions du posteDepuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.Rejoignez Azureva Anglet et devenez Chef Gérant dans un cadre exceptionnel en bord de mer ! Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, l'innovation, et que vous avez une forte capacité à gérer une équipe tout en maîtrisant les aspects budgétaires, ce poste est fait pour vous !Vos missions :- Gestion de la cuisine : Élaboration de menus créatifs et équilibrés, respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et optimisation budgétaire : Suivi rigoureux des approvisionnements, gestion des stocks, et mise en place de solutions pour optimiser les coûts tout en maintenant la qualité.
- Maîtrise des primes alimentaires : Assurer une gestion efficace des primes alimentaires en fonction des besoins et des saisons.
- Innovation culinaire : Création de concepts gastronomiques innovants pour offrir une expérience gourmande unique à nos vacanciers.
- Management et gestion d'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service impeccable et une ambiance conviviale.Visitez notre site: https://www.azureva-vacances.com/fr/club/angletLe profil recherché- Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac +2 en restauration).
- Expérience significative en tant que Chef Gérant ou dans un poste similaire, avec une bonne maîtrise des aspects gestion des stocks et optimisation budgétaire.
- Créatif(ve), organisé(e) et capable de gérer plusieurs priorités en même temps.
- Excellente maîtrise des normes de sécurité alimentaire et des techniques de gestion des coûts.
- Sens du service client et leadership naturel.Bienvenue chez AzurevaDepuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.Mais aussi...- Environnement de travail challengeant et agréable- Statut cadre au forfait- Mutuelle- Avantages CSE- Réductions séjours

Azureva