Technicien Controleur Hygiène Nettoyage H/F

• Assurer une gestion documentaire,
• Créer des articles nomenclatures et fiches de contrôles,
• Assurer la qualification des produits de nettoyage liés aux NEP et suivi des consommations,
• Se charger du suivi et des évaluations des interventions de la société prestataire des produits de nettoyage,
• S'occuper du suivi du bon fonctionnement des stations NEP et intervention en cas de dysfonctionnement,
• Réaliser des protocoles,
• Détecter les non-conformités,
• Récolter des dysfonctionnements et remonter des anomalies,
• Suivre le nettoyage sous-traité des locaux de production et des locaux sociaux,
• S'occuper de la qualification des produits de nettoyage liés aux nettoyages des locaux de production,
• Se charger de la création des articles,
• Faire de la sensibilisation terrains aux bonnes pratiques et assurer les mises en place,
• Réaliser la mise à jour de la base de résultats des analyses microbiologiques,
• Vérifier la conformité des résultats microbiologiques, alerte en cas de non conformités pour déclenchements d'actions complémentaires avec le responsable contrôle qualité,
• Gérer des fiches de non-conformités liées aux analyses microbiologiques.

• De formation technique en hygiène industrielle, le Technicien Contrôleur Hygiène Nettoyage bénéficie d'une expérience de 2 ans minimum dans ce domaine,
• Risques liés aux sauces : Microbiologiques, chimiques, physiques et allergènes,
• Connaissance de la démarche HACCP,
• Connaissance des règles d'hygiène liées à l'agroalimentaire,
• Connaissances des germes microbiologiques,
• Connaissance (et application) des procédures et modes opératoires,
• Maîtrise des outils bureautiques et des outils informatiques de façon générale (traitement de texte, tableur, traitement de bases de données…),
• Connaissance des pratiques des process de production.

• Travail en journée lundi au vendredi 8H/12H - 13H/16H,
• Panier jour 4.15€/jours,
• Temps habillage.

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