Chef de rang H/F

• Accueillir et conseiller les clients avec élégance et professionnalisme, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur séjour.
• Assurer le service en salle avec rigueur et précision, en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les services et assurer la fluidité des opérations.
• Gérer les réservations, les demandes spéciales et les événements privés avec efficacité.
• Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de service et des salles de restaurant.
• Contribuer à la formation et à l'encadrement des commis de salle et des nouveaux membres de l'équipe.
• Participer à la mise en place et au suivi des inventaires et des commandes de matériel.
• Assurer la promotion des vins et des mets proposés.
• Contribuer à la création d'une ambiance chaleureuse et raffinée, en accord avec l'image et les valeurs du Château de Noirieux****.

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de prestige.
• Formation en hôtellerie/restauration ou diplôme équivalent (un plus).
• Excellente connaissance des techniques de service, des normes d’hygiène et de sécurité.
• Sens aigu de l’accueil, élégance relationnelle, et excellente présentation.
• Leadership, rigueur, esprit d’équipe et capacité à gérer une équipe.
• Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

• Contrat : 39H.
• Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.
• Poste évolutif !

Chateau de Noirieux