Chef(fe) de rang H/F
Relais & Châteaux
- Centre-Val de Loire
- CDI
- Temps-plein
- Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitré
- Servir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposés
- Assurer un accueil et un service personnalisé auprès des clients en anticipant les différentes attentes et en s'assurant de leur satisfaction
- Prendre les commandes des clients en termes de mets et de boissons
- Superviser une équipe de commis de salle tout au long du service
- Encadrer la mise en place et le rangement de la salle
- Assurer la gestion quotidienne du linge
- Vous avez une expérience significative en restauration et dans le milieu du luxe
- Vous avez un grand sens du relationnel et une aisance pour vous exprimer à l'oral
- Vous maîtrisez parfaitement la langue française ainsi qu'au moins une langue étrangère (anglais obligatoire, tout autre langue est appréciée)
- Vous possédez des connaissances sur la nourriture et les boissons
- Vous avez le sens du détail et de la qualité de service
- Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée
- Bac +4/5 Management hôtellerie-restauration
- Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration
- Bac technologique hôtellerie
- CAP services hôteliers